Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「thay đổi」
Không biết mọi người có để ý một hiện tượng như thế này không, dù là mùa hè nóng bức hay mùa đông lạnh giá, khi chọn cà phê Americano, phần lớn mọi người đều sẽ
Đọc tiếp →
Có thể nói, trong số các câu hỏi về bình Moka mà Front Street Coffee nhận được ở phần hỗ trợ phía sau, có gần 7 phần mười là hỏi cách dùng bình Moka để chiết xuất hạt cà phê rang nhạt. Đúng như câu nói xưa: củ cải hay bắp cải, mỗi người một sở thích! Không phải tất cả mọi người đều thích dùng hạt rang đậm có hương thơm nồng và vị đậm đà để pha cà phê, nên thường thì họ sẽ chọn những loại có hương vị
Đọc tiếp →
Vì văn hóa cà phê ngày càng phổ biến, cùng với nhu cầu cà phê không ngừng tăng cao. Nhiều nhà sản xuất đã lần lượt cho ra mắt những chiếc máy pha cà phê espresso phù hợp cho gia đình, thường được gọi là máy gia đình. So với máy pha cà phê thương mại, máy gia đình không chỉ có kích thước nhỏ gọn hơn mà giá cả cũng phải chăng hơn. Thế là ngày càng nhiều bạn bè mua máy pha cà phê, bắt đầu tự pha espresso tại nhà. Nhưng Front Street Coffee tin rằng, phần lớn những người mua máy pha cà phê đều không phải là người trong ngành cà phê. Vì vậy khi đối mặt với máy pha cà phê, nhiều người không hiểu rõ nên vệ sinh như thế nào. Nếu không có thói quen vệ sinh, thì sau một thời gian dài sử dụng, máy pha cà phê sẽ dễ gặp đủ loại trục trặc. Ví dụ: hấp
Đọc tiếp →
Cứ cách một thời gian, trên thị trường lại xuất hiện một vài món đồ chơi cà phê nhỏ khá thú vị. Ví dụ như Lily Drip (viên Lily) có thể thay đổi cấu trúc tầng bột trong phễu lọc, hay Paragon giúp làm lạnh nhanh dịch cà phê và những dụng cụ tương tự. Chúng tác động đến cà phê từ nhiều phương diện, khiến cho thành phẩm cuối cùng mà chúng ta thưởng thức
Đọc tiếp →
Thời gian chiết xuất chuẩn của cà phê espresso - Sự khác biệt giữa Americano và espresso Front Street Coffee nhận thấy nhiều bạn đã yêu thích cà phê espresso với lớp crema vàng óng, mong muốn có thể tự pha chế tại nhà. So với cà phê pour-over, việc pha chế cà phê espresso sử dụng áp suất hơi nước, nước nóng bốc hơi đi qua bột cà phê, pha ra một lượng nhỏ
Đọc tiếp →
Nhờ vào hương vị độc đáo khác biệt, Gesha đã nổi tiếng khắp nơi tại cuộc thi BOP năm 2004. Hương hoa nồng đậm, vị ngọt mật cam chanh, chính là hương vị Gesha mà mọi người truyền tai nhau, không ít bạn bè đặc biệt yêu thích Gesha chính là bị sức hút này cuốn hút.
Đọc tiếp →
Nhiều bạn khi pha cà phê cho một người có thể nói là như cá gặp nước, có thể pha ra một bình cà phê ngon một cách rất dễ dàng. Nhưng khi lượng bột tăng gấp đôi, khi pha cà phê cho nhiều người thì phong độ lại không xuất sắc như vậy! Sau một hồi thao tác, cà phê pha ra không chỉ không có độ tầng hương phong phú như ban đầu,
Đọc tiếp →
Nhiều bạn nghĩ rằng cà phê xay tại chỗ là biểu hiện của sự tươi mới, thực ra không phải vậy, trên thực tế, để có thể cảm nhận được hương thơm của cà phê, không chỉ cần xay tại chỗ mà còn có yêu cầu nhất định về thời gian rang của hạt cà phê. Front Street Coffee dù là cửa hàng hay cửa hàng Taobao trực tuyến, đều cung cấp hạt cà phê rang tươi, trừ khi khách có yêu cầu xay
Đọc tiếp →
Đến nay ở thế kỷ 21, cà phê không còn chỉ tồn tại như một loại đồ uống. Cà phê ở nhiều nơi, qua vô số thế hệ truyền lại, đã trở thành một nét đặc sắc của địa phương.
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê specialty, vui lòng theo dõi tài khoản WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) Front Street Coffee nhận thấy nhiều bạn bè yêu thích cà phê espresso với lớp crema vàng óng, hy vọng có thể tự làm tại nhà. So với pour-over, việc pha chế cà phê espresso sử dụng áp suất hơi nước
Đọc tiếp →
Hai ngày trước chúng tôi đã đề cập đến tầm quan trọng của thời gian chiết xuất, thời gian chiết xuất chính là tổng thời gian nước nóng chiết xuất cà phê, độ dài ngắn của thời gian quyết định lượng chất mà nước nóng chiết xuất được, do đó
Đọc tiếp →
Có thể nhiều bạn muốn có trải nghiệm cà phê hoàn hảo nhất, nên mỗi khi Front Street Coffee pha xong cà phê, các bạn đều hỏi một câu: "Cà phê có nhiệt độ thưởng thức tối ưu không" như vậy. Trong trường hợp này, Front Street Coffee thường khuyên các bạn đợi nhiệt độ cà phê giảm xuống dưới 65°C rồi thưởng thức là ngon nhất
Đọc tiếp →
Khi buổi sáng cần một ly americano nóng thanh mát, có thể ưu tiên chú ý hương thơm có tươi sáng không, khi vào miệng có gọn gàng không, và sau khi nguội có chút ngọt ngào nâng đỡ không. Hạt cà phê rang nhạt hoặc rang vừa nhạt mang hương trái cây, sau khi thêm nước nóng pha loãng vẫn giữ được tầng lớp, không chỉ còn lại vị đắng đơn điệu. Nếu bữa sáng thanh đạm hơn, hương hoa, cam quýt hoặc quả mọng
Đọc tiếp →
"Uống khi còn nóng", hẳn là câu nói mà rất nhiều bạn bè thường nghe trong cuộc sống hằng ngày. Không chỉ người lớn trong nhà khuyên bạn uống hết bát canh ngon khi còn nóng, mà ngay cả một số barista hay bạn bè là người yêu cà phê cũng sẽ khuyên bạn uống hết khi còn nóng trong lúc bạn thưởng thức cà phê nóng. Vì sao vậy? Bởi vì cà phê nguội đi
Đọc tiếp →
Nguồn gốc của hạt cà phê giống như một tấm bản đồ hương vị ghi lại khí hậu, đất đai và độ cao. Những vùng có độ cao lớn thường mang lại vị chua sáng hơn và hương thơm rõ nét, trong khi môi trường ấm ẩm dễ phát triển thành hương vị dày dặn, trầm ổn. Tuy nhiên, nguồn gốc chỉ là điểm khởi đầu để đánh giá, giống cây, phương pháp chế biến và hướng rang đều sẽ thay đổi
Đọc tiếp →
Hôm trước Front Street Coffee đã chia sẻ với mọi người về những dụng cụ cần chuẩn bị để bắt đầu với cà phê pour-over, vậy hôm nay Front Street Coffee lại chia sẻ với mọi người một vấn đề khác mà các bạn mới thường quan tâm sau khi đã sắm đủ dụng cụ: làm sao nhanh chóng tìm ra vấn đề và tiến bộ~ Nói thật lòng, việc học pour-over thực sự không hề
Đọc tiếp →
Nguồn gốc của hạt cà phê giống như một bản đồ phong thổ được viết trong tách. Độ cao, ánh nắng, lượng mưa và thổ nhưỡng sẽ cùng nhau ảnh hưởng đến độ chua, hương thơm và vị ngọt. Muốn tìm được loại hạt sẵn sàng mua đi mua lại, bạn có thể bắt đầu từ tính cách của các châu lục và vùng trồng: nếu thích hương trái cây tươi sáng, có thể tìm hiểu châu Phi; nếu thiên về vị ngọt tròn đầy, có thể tìm hiểu Trung Nam Mỹ
Đọc tiếp →
Ai! Cũng! Biết! Rồi!! Trong cà phê espresso, sự kết hợp giữa sữa và cà phê có vô cùng nhiều cách uống, chỉ cần thay đổi một chút cách làm hoặc thông số, chỉ với sữa và cà phê thôi đã có vô số cách pha. Những cái tên quen thuộc như latte, cappuccino, flat white, piccolo, cortado, macchiato vân vân và vân vân. Còn ngược
Đọc tiếp →
Buổi sáng sớm cần một tách cà phê có thể đánh thức vị giác nhanh chóng mà không khiến bữa sáng trở nên nặng nề. Buổi chiều thích hợp với cách pha tỏa hương thơm thoải mái, vào miệng trong trẻo, trên đường đi làm thì coi trọng hơn cảm giác sảng khoái của đồ uống lạnh. Đến buổi tối, nhu cầu uống ít kích thích lại thay đổi logic lựa chọn. Sự khác biệt giữa các thương hiệu cà phê nhà thường ẩn chứa trong
Đọc tiếp →
Các loại phễu lọc kiểu mới mỗi năm đều xuất hiện không ngừng, chúng không chỉ muôn hình vạn trạng mà còn mỗi loại có sở trường riêng: có loại phễu lọc có thể thay đổi tốc độ dòng chảy xuống; có loại phễu lọc có thể đạt được không có nước bypass: có loại phễu lọc thậm chí có thể thay đổi hình dạng! Mặc dù phễu lọc có nhiều loại, đủ hình đủ vẻ. Nhưng nếu nói, để một cao thủ hiểu biết giới thiệu cho người mới nhập môn
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
